La West Coast Ale est une bière blonde de fermentation haute de style « American Pale Ale ». Son houblonnage nord-américain qui lui confère des arômes d’agrumes et de fruits tropicaux accompagnés d’une légère amertume (IBU 15). A boire à tout moment, elle est idéale pour un apéro entre amis ou pour accompagner un burger raclette/oignons caramélisés maison.