Fraîcheur

Descriptif

Blanche aux agrumes, 4.8%

Cette bière au froment est composée de 50 % de blé et de 50% d’orge. Dans notre recette, nous utilisons du blé non malté de la région du Pied du Jura. Les goûts d’agrumes viennent d’un apport d’oranges amères. La coriandre donne une note de fraîcheur à cette bière désaltérante. Bière sur lie avec une levure de bière blanche type belge en suspension d’où le trouble.

L'essentiel

CouleurBlonde
Type de bièreBlanche type Belge
Degré d'alcoolMoins de 5°
AmertumePeu Amère
ArômesAgrumes, Epices, Herbes aromatiques
OccasionsSoif, envie de frais
CantonVaud
BrasserieTrois Dames
FermentationHaute
UGS : 18 Catégorie :