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Quand le retail met la pression

Après notre épisode sur la DLUO (Date Limite d’Utilisation Optimale), passons aux choses sérieuses: la négociation avec les retailers. Quoi qu’en disent certains brasseurs craft – peu sont pour, mais beaucoup ne pourront s’en passer – la démocratisation de la bière artisanale est passée et repassera par les rayons des grands magasins. 

Chaque année en juin, il y a un moment que les commerciaux ou “key account” de vos brasseries préférée préparent encore mieux que l’été: il s’agit bien du fameux rendez-vous annuel chez les acheteurs de la catégorie bière, dont la croissance ne jure plus que par la Craft. Pour combien de temps encore ?

Avec vos maîtres de cérémonies habituels : @RaoulGendroz et @WarcoBrienza.

En plus, profitez du CONCILIABULLES by Locraft.ch maintenant sous format audio avec cette semaine la dégustation de Saison Surette (6%), acidulée de la brasserie BFM basée à Saignelégier et de Orval ed. 2019 (6.2%), Belgian Pale Ale de l’abbaye Notre-Dame d’Orval en Belgique.

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